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      我校衛生與健康教育案例獲評自治區優秀案例一等獎

      作者:?文、圖/黃 民    編輯:zcgs    發布時間:2023年12月29日 15:18

       

      日前,自治區教育廳公布了學校衛生與健康教育優秀案例獲獎名單,共有優秀案例一等獎22個,二等獎51個,三等獎102個。其中,由廣西西大樸誠后勤產業服務有限公司組織上報的廣西大學《技防+人防,確保舌尖上的安全》案例被評為優秀案例一等獎。

      案例介紹了廣西大學校內學生食堂始終堅持健康第一的經營理念,通過打造“無水廚房”、色標管理、物品“有名有家”、后廚網格化管理、建立食品檢測室和引進水觸媒凈化技術、實行“互聯網+名廚亮灶”等新技術防范手段精細化管理食堂。同時,通過成立內部監督管理部門全程監督各項措施落實、在食堂配置食品安全員把關食品安全最前線、建立學生義務監督員制度、邀請轄區市場監督管理部門到食堂檢查指導工作等多方監管手段,實現人防多樣化鋪開,走出一條“技防+人防”的具有鮮明服務特色的餐飲服務道路,確保了舌尖上的安全,為全校廣大師生營造了一個安全健康的餐飲服務環境,讓師生們在校吃得放心,吃得安心。


       

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