12月11日，南寧電視臺“食安南寧”節目組走進廣西大學采訪報道，宣傳廣西大學食堂“互聯網+明廚亮灶”體系，對秀苑餐廳、凈菜加工中心、食品檢測室、后勤服務運行保障中心等關于保障食品安全的做法進行了詳細介紹。
一直以來，樸誠公司特別注重食品安全管理工作，把食品安全管理工作作為各項工作的重中之重，各餐廳配備專職食品安全管理員，建立了一個種類齊全、層次豐富，結構合理，服務優良，能較好地滿足學校師生員工多元化飲食需求的較為完善的飲食服務體系，為學校的教學科研提供了堅實的飲食服務保障。樸誠公司獲得了中國質量認證中心組織開展的ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、HACCP危害分析與關鍵控制點體系、ISO45001職業健康管理體系、ISO14001環境管理體系等五大體系認證，并通過轉變觀念、改造設備、明確責任、加強日常監管等措施，實現食堂地面“無水化”，成功打造“無水廚房”；各類工具物品“有名有家”，色標管理清晰明了，食堂面貌煥然一新；積極實施“明廚亮灶”，對食堂生產加工場所實施24小時視頻監控；在全區首先建立學生食品安全義務監督員制度，實現食品安全社會共治。通過以上多種措施，有效地確保廣西大學學生食堂的食品安全。
凈菜加工中心購置了先進的全自動洗切設備，實現食堂半成品的集中加工，實現生產加工的機械化、自動化、標準化，極大地提升了工作效率，降低了勞動強度，并在全國高校中首家引進“保食安”水觸媒食品凈化工業機，對所有食材進行凈化，為食品安全再加上一道安全閥，保證了全校師生吃得放心、吃得安心。
